O açafrão tradicional é um tempero precioso, extraído dos estigmas da flor Crocus sativus. Conhecido como o "ouro vermelho", ele oferece um sabor distinto, levemente adocicado e terroso, além de uma cor vibrante que transforma qualquer prato. Ideal para paella, risotos, caldos, ensopados e até sobremesas, o açafrão eleva suas criações culinárias a um novo patamar. Produto 100% natural e livre de conservantes.
Para liberar o máximo do sabor e cor do açafrão, recomenda-se hidratar os estigmas em um pouco de água morna ou caldo por cerca de 20-30 minutos antes de adicionar à receita. Uma pequena quantidade é suficiente para um grande impacto. Comece com uma pitada e ajuste de acordo com sua preferência.
Porção: 0,1g (aproximadamente 1/5 colher de chá)
Não contém quantidades significativas de gorduras saturadas, gorduras trans e colesterol.
